娱乐趣闻网

前段时候，李荣浩在演唱会后一边直播聊天一边享受成齐麻辣暖锅。时刻，他将木耳放入锅中煮食，不虞木耳霎时炸开，油汤喷起数十公分高，吓得李荣浩坐窝站起身来，身上的白T恤也因此沾满了红点子……

那么，为什么木耳会爆炸呢？又该若何防患这种情况发生呢？

最初来阐明一下木耳为什么会爆炸。这主淌若因为市面上售卖的木耳大多是干成品，在泡发经过中，木耳里面的夹层会招揽多半水分。当碰到高温时，这些水分赶快气化并扩展，从而可能导致爆炸景观的发生。

如果仅仅名义的水蒸气倒还好说，但如果正巧是在木耳里面集会起来的话，一朝达到临界点就会激勉爆炸恶果。实验上，在家里炒木耳时也频频会听到噼里啪啦的声息，这亦然相同的道理。

为了幸免这种情况发生，咱们不错给与以下步调：最初确保木耳富饶泡发，幸免中间还有硬心；其次，将泡好的木耳先焯一下水，这么不仅不错使结构愈加软化，还能让部分水分流失，同期舒缓温差；终末，在炒菜前充分沥干水分，这么就扼制易发生炸锅的情况了。此外，从养分角度接头也不提议使用过高的油温。

除了木耳外，还有哪些食物可能存在爆炸的风险呢？一般来说，需要具备一定的密闭条目才可能发生爆炸。举例生鸡蛋放入微波炉加热可能会爆炸，带壳且未启齿的坚果如栗子等受热后水分扩展也可能引起爆炸。另外像腊肠这类食物以及平直下锅的冷冻食物齐存在一定的安全隐患。致使干辣椒、葡萄等在微波炉中加热时也可能产生电火花，因此齐需要非常注重管理。

传说剩菜剩饭也有可能爆炸？照实如斯，这种情况在一些餐馆里较为常见，家庭中则相对稀有。主要原因是剩菜剩饭中的残渣随汤汁流入下水谈，在那边堆积发酵产生甲烷气体。由于甲烷具有扩散性和易燃易爆的特色，跟着时候推移缓缓集会至爆炸极限时碰到明火即会发生爆炸。因此，日常生涯中作念好清洁职责绝顶伏击。

提议众人平日证据实验需求准备食物量，实时计帐容易变质的食物，并依期对水槽、下水谈及垃圾桶等容易积聚古老物资的场地进行全面清洁，以镌汰潜在的安全风险。